Weingut J.L. Wolf is gelegen in Wachenheim/Pfalz in Duitsland. Het is in bezit van Ernie Loosen. Ernie is één van de topproducenten in Duitsland. Hun wijnbouw is duurzaam, en de
biodiversiteit van al hun wijngaarden wordt gekoesterd en zorgen ze voor een gezonde bodem, zodat het karakter van de druif en de bodem terug komen in de wijnen. Deze duurzame visie
zie je ook terug in de wijnkelder van het wijnhuis. Traditionele vinificatiemethodes worden gebruikt om de wijnen te maken. Natuurlijke gisten en rijping op eiken vaten zijn daar voorbeelden van.
De geschiedenis van Villa Wolf gaat terug naar 1756, toen nog Weingut JL Wolf geheten. Gelegen in Wachenheim/Pfalz stond het landgoed bekend als een succesvolle en zeer gewaardeerde wijnmakerij met een prachtige villa in Italiaanse stijl.
Maar aan het eind van de 20e eeuw gaat het minder en minder met dit wijnhuis. Dan wordt het landgoed en de wijngaarden in 1996 overgenomen door Ernst Loosen van Weingut Dr Loosen en gaat het roer om. De naam en reputatie worden in ere hersteld, net als de kwaliteit van de wijnen van dit wijnhuis. Bovendien worden de bedrijfsgebouwen weer in de oude staat hersteld: Een lust voor het oog!
Zoals gezegd nam Ernie in 1996 het in verval geraakte wijngoed over. En Ernie is natuurlijk niet de eerste de beste: In 2001 werd hij uitgeroepen als ‘Winzer des Jahres’ in de Gault Millau voor Duitse wijnen. En in 2005 als Decanter’s ‘Man of the Year’. Beide prijzen worden alleen gewonnen door de allerbeste wijnmakers van Duitsland cq. van de wereld.
